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    時間:2018-06-25 21:05:38 來源:有好資料網 本文已影響 有好資料網手機站

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      柿子酒的制作方法其實有很多種,但都是費時費力,而且需要專用設備和一定的技術,根本不適合家庭制作柿子酒。現在就跟著小編一起來了解一下柿餅酒的功效與作用吧。

    柿餅酒的功效與作用

      柿餅酒的功效

      肺生津,清熱止血,澀腸健脾,解酒降壓。

      柿餅酒的作用

      1、治寒瀉、水。

      2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛。

      3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血。

      4、治地方性甲狀腺腫。

     

      5、治泌尿道感染、血尿。

      柿子酒的做法

      柿子酒的做法之步驟1、先加入黑曲菌將單寧分解(或加堿中和)。進行發酵時,以密閉室不供給氧氣條件下發酵,才能充分地將糖變成酒精。

      柿子酒的做法之步驟2、可采用固體發酵法制取柿子酒。柿子酒是將柿子碾碎,按重量加入25%的谷糠,拌和均勻后裝入瓶內蒸20分鐘,取出散冷,待溫度降至35℃左右,加入4%的酒曲,攪拌均勻,裝入發酵缸(池)密封進行發酵。溫度保持25~28℃,經7~10天,柿子酒發酵完畢,便可蒸餾。

      柿子酒的做法之步驟3、柿子酒蒸餾前再拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮),使成不干不濕狀態。拌勻后裝瓶蒸餾柿子酒即可。

      柿子酒的功效與作用之柿子酒的特點

      柿子酒的特點1、以柿子為原料經釀造而成的柿子酒是一種具有保健作用的營養酒。

      柿子酒的特點2、柿子酒具有柿子特有的酒色和柿子果香,香氣純正協調,酸甜可口、豐滿柔和、開胃消食、生津健脾。

      柿子餅的功效與作用

      1、柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用;

      2、柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;

      3、柿子中的有機酸等有助于胃腸消化,增進食欲,同時有澀腸止血的功效;

      4、柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害;

      5、柿子有助于降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

      柿餅的食用新方法

      柿餅綠茶

      配方:柿餅100克,綠茶3克。

      制法:將柿餅切碎;茶葉用沸水沖泡5分鐘后取汁,放入柿餅,浸泡5分鐘即成。

      功效:祛面斑、美白。

      柿餅肉桂茶

      配方:柿餅20克,姜25克,桂皮25克。

      制法:生姜切成薄片,放入鍋中,加入4杯水熬煮30分鐘后,放入桂皮繼續熬熟。煮好后撈出生姜和桂皮,湯汁加白糖熬至糖完全溶化,關火;柿餅去蒂,在溫熱的湯汁中浸泡3小時后,將泡柔軟的柿餅連湯汁盛在茶碗里。

      功效:潤肺、開胃健脾。此茶適合體寒的朋友服用,因為生姜和桂皮可以減低柿餅的寒性。
     

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